Número de Mensagens : 1091 Idade : 74 Localização : Amadora Data de inscrição : 25/02/2008
Assunto: Sopa de Cerveja Qua 27 Fev 2008, 20:48
Ingredientes:
aipo:
1
alho:
2 dentes
cebola:
2
cenoura:
2
cerveja:
1 l
farinha:
2 colheres de sopa
manteiga:
50 gr
pimenta:
q.b.
sal:
q.b.
Preparação: Pele as cebolas, raspe as cenouras, limpe o aipo e pique tudo. Aqueça a manteiga numa panela, junte os legumes e deixe refogar. Polvilhe com farinha e deixe dourar, mexendo continuamente. Acrescente o alho e a cerveja, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 1 hora.
