Número de Mensagens : 1091 Idade : 74 Localização : Amadora Data de inscrição : 25/02/2008
Assunto: Cuzcuz de Atum Sáb 01 Mar 2008, 14:17
Ingredientes:
alho:
4 dentes
atum:
2 latas
azeite:
3 colheres de sopa
azeitonas:
q.b.
cebola:
1
cebolinha (alho francês ou alho pôrro):
q.b.
farinha de mandioca:
1 chávena
farinha de milho:
q.b.
legumes:
1 lata
óleo:
2 colheres de sopa
ovos:
q.b.
sal:
q.b.
salsa:
q.b.
tomate:
6
Preparação: Frite levemente a cebola picada e o alho picado no óleo e azeite, refogue os tomates, e misture os demais ingredientes até dar o ponto. Coloque numa forma untada e decorada com azeitonas e ovos cozidos, firme bem com um pano húmido, e vire sobre um prato.
