Número de Mensagens : 1091 Idade : 74 Localização : Amadora Data de inscrição : 25/02/2008
Assunto: Croquetes de Vitela Qui 13 Mar 2008, 21:02
Ingredientes:
alho:
1 ramos
azeite:
1 colher de sopa
cebola:
1
farinha de milho:
q.b.
leite:
1 colher de sopa
ovos:
2
pimenta:
q.b.
sal:
q.b.
salsa:
1 colher de sopa
vitela (picada):
500 gr
Preparação: Aloure num tacho a cebola e o alho bem picados, e junte a carne, a farinha e o leite mexendo sempre. Retire do lume e junte os ovos previamente batidos, a salsa, o sal e a pimenta. Volte ao lume até obter uma massa homogénea. Molde os croquetes, e passe-os por ovo batido e farinha. Frite em óleo.
