Número de Mensagens : 1091 Idade : 74 Localização : Amadora Data de inscrição : 25/02/2008
Assunto: Prato de Camarão no Forno Dom 09 Mar 2008, 19:51
Ingredientes:
alho:
8 dentes
azeite:
1 chávena
batata:
0.5 kg
camarão:
2 kg
cebola:
1
coentros:
1 ramo
cominhos:
q.b.
limão:
2
massa de tomate:
1 lata
óleo:
1 chávena
ovos:
10
pimenta:
q.b.
sal:
q.b.
salsa:
1 ramo
tomate:
2
Preparação: Descasque os camarões e tempere-os com sal, o sumo dos limões, pimenta e cominho. Corte miudinho a salsa e os coentros e misture aos camarões. Leve ao lume uma panela com o óleo e o azeite, e refogue os alhos e a cebola previamente cortados. Junte o camarão temperado. Depois junte também o tomate e a massa de tomate. Misture tudo. Depois de cozido o camarão, unte um pirex com um pouco do azeite ou manteiga e deite nele o camarão, juntamente com a batata cozida. Bata as claras dos ovos em castelo, e depois de juntar as gemas cubra os camarões. Leve ao forno durante 30 minutos, e deixe dourar.
