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 Salada de Batata com Fumeiro

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basuca
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Localização : Amadora
Data de inscrição : 25/02/2008

MensagemAssunto: Salada de Batata com Fumeiro   Ter 03 Jun 2008, 20:56

Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
150g de salpicão
60g de chouriço de carne
1Kg de batatas cozidas com pele
2 ovos cozidos
1 cebola picada
1 colher de salsa picada
1dl de azeite
0,5dl de vinagre
sal e pimenta q.b.

Preparação:
Corte o salpicão em rodelas finas e depois estas em quartos e o chouriço em rodelas.
Pele as batatas e corte-as em cubos pequenos. Corte os ovos em pedaços.
Numa tigela de barro, misture o salpicão, o chouriço, os ovos, a cebola e a salsa picadas.
Por fim tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta.
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