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 Salada de Arroz

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basuca
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Data de inscrição : 25/02/2008

MensagemAssunto: Salada de Arroz   Ter 03 Jun 2008, 20:52

Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
300g de arroz
100g de fiambre
3 ovos cozidos
1 cenoura
100g de ervilhas
azeite, vinagre e sal q.b.

Preparação:
Cozer o arroz em água temperada com sal, em outro recipiente coza as ervilhas e a cenoura partida aos quartos, em água temperada com sal.
Depois de cozido o arroz, escorra-o num passador e passe por água fria.
Corte o fiambre em pedaços. Coloque o arroz numa saladeira, as ervilhas,a cenoura e decore com os ovos cozidos. Tempere a salada a gosto e sirva.


Observações:
Acompanhe com carnes frias.
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