Número de Mensagens : 1091 Idade : 74 Localização : Amadora Data de inscrição : 25/02/2008
Assunto: Bolinhos de Alface Qua 19 Mar 2008, 21:12
Ingredientes:
alface:
2.5 chávenas
farinha:
1 chávena
fermento:
1 colher de chá
leite:
q.b.
óleo:
para fritar
ovos:
1
queijo ralado:
2 colheres de sopa
sal:
q.b.
Preparação: Peneire o fermento, a farinha e o sal e junte o ovo, o queijo, a alface (cortada fininha) e aos poucos, mexendo sempre, o leite, até obter uma massa de boa consistência (ponto de pingar). Frite às colheradas, em óleo quente e escorra em papel absorvente. Pode fazer com outras verduras e é óptima para acompanhamento de carnes e aves.
