Salada de Camarão

Ingredientes:
água:	4 colheres de sopa
alface:	1
camarão:	250 gr
cebola grande:	1
cebolinha (alho francês ou alho pôrro):	1 colher de sobremesa
chicória:	q.b.
limão:	10 gotas
milho:	q.b.
óleo:	5 colheres de sopa
sal:	q.b.
salsa:	q.b.
tomate:	2

Preparação:
Lave bem os camarões e coza em água a ferver com sal durante 5 minutos. Depois de escorrer, retire cascas e tripas. Faça um molho, batendo o óleo, a cebola, a salsa e a cebolinha picadas, acrescentando limão, sal e água. Lave bem as folhas de alface e a chicória, escolha as melhores folhas. Corte os tomates em quartos, retirando peles e graínhas. Disponha as folhas de alface e a chicória numa taça, depois os camarões já frios, cubra com o molho, enfeite com o tomate e o milho e sirva.