Número de Mensagens : 1091 Idade : 74 Localização : Amadora Data de inscrição : 25/02/2008
Assunto: Choquinhos Fritos Qui 19 Jun 2008, 16:01
Ingredientes:
alho:
8 dentes
azeite:
2 dl
choquinhos:
1 kg
coentros:
q.b.
louro:
1 folha
piripiri:
q.b.
sal:
q.b.
salsa:
q.b.
Preparação: Leve ao lume uma caçarola com o azeite, o alho picado e o louro cortado ao meio, e quando estiver bem quente junte os chocos, fritando-os. Tempere com sal, piripiri e os coentros ou salsa e tape, agitando de vez em quando. Tire quando os chocos tiverem macios. Sirva bem quente com batatas e legumes cozidos.
