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 Choquinhos Fritos

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basuca
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Data de inscrição : 25/02/2008

MensagemAssunto: Choquinhos Fritos   Qui 19 Jun 2008, 16:01

Ingredientes:
alho: 8 dentes
azeite: 2 dl
choquinhos: 1 kg
coentros: q.b.
louro: 1 folha
piripiri: q.b.
sal: q.b.
salsa: q.b.

Preparação:
Leve ao lume uma caçarola com o azeite, o alho picado e o louro cortado ao meio, e quando estiver bem quente junte os chocos, fritando-os. Tempere com sal, piripiri e os coentros ou salsa e tape, agitando de vez em quando. Tire quando os chocos tiverem macios. Sirva bem quente com batatas e legumes cozidos.
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